龙山食药监所全力开展非洲猪瘟防控工作

为了进一步做好非洲猪瘟防控工作，杜绝辖区内餐厨剩余物用于养殖生猪等情况，近日，龙山食药监所全力开展猪肉购进索证索票和餐厨剩余物管理检查工作。

      一是检查辖区内猪肉流通单位，重点检查猪肉的购进是否索证索票，是否索取动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证等证明材料，并做好登记；二是对辖区内餐饮服务单位进行逐一检查，派发《致广大餐饮服务经营者（单位食堂）的公开信》，与餐饮服务单位负责人签订《餐饮服务食品安全承诺书》和《广东省餐饮服务单位防控非洲猪瘟疫病承诺书》，并登记餐饮单位餐厨废弃物流向情况，确保餐饮服务经营者做到餐厨剩余物不交由养殖户喂猪，全面禁止餐厨剩余物流向养殖户，阻断疫情通过餐厨剩余物（泔水）传播渠道，严格把好餐厨剩余物源头管控关。
     

据统计，此次非洲猪瘟防控工作共检查猪肉流通单位9家次，发放公开信142份，签订承诺书133份，覆盖率达100%。（供稿：简春燕）