市食药监局对佛冈县旅游景区及其周边开展食品安全督查工作

为进一步提升清远市旅游景区食品安全水平，8月22日，清远市食药监局李绪江副局长带领市食品餐饮监管科、市食品检验中心负责人等，在佛冈县食药监局邓武军局长等人的陪同下，对佛冈县的旅游景区及其周边食品安全水平提升工程实施情况进行现场督导检查。

督查组严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，对旅游景点餐饮服务单位食品原料采购、食品制作过程控制、设施设备配备及维护、经营场所环境卫生管理等进行全过程督查。

此次督查中，对于观音山王山寺旅游景区能结合景点优势，推出特色食品的做法，督查组给予较高的评价；其它景区餐饮服务单位也在保障食品安全的基础上做出了自己的特色。

（郭春燕供稿）