汤塘食品药品监督管理所于清明节前针对回乡人员多，消费量大的情况，对辖区范围内的店铺进行食品安全检查。该所本次检查主要以贩卖清明节应节食品如烤乳猪、烧肉、烧鹅、艾糍等的店铺为重点，以辖区内的超市、个体经营户、餐饮市场为次进行了大检查。检查要点主要是店铺内外环境卫生、查从业人员健康证、经营证照、进货渠道、索票索证、食品保存是否合理、盛装食品的容器是否符合要求、是否销售假冒伪劣、过期变质食品等，不符合标准和要求的经营户要求限期整改完善。
据该所反映，本次清明节前食品安全大检查总体状况良好，但在索证索票方面，经营者们重视程度不够，没有按要求做到索证索票或索证索票不完善，对此类经营者，该所工作人员已责令其改正。（钟裕玲）
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