佛冈县食品药品监督管理局认真做好中共佛冈县第十三次代表大会期间餐饮服务食品安全保障工作

11月1日至3日，中共佛冈县第十三次代表大会隆重召开，佛冈县食品药品监督管理局认真做好会前和会议期间的餐饮服务食品安全保障工作。

该局领导高度重视，对会议期间食品安全保障工作进行了周密部署，落实责任。该局并与用餐接待单位篁胜国际温泉花园酒店签订了《重大活动餐饮服务食品安全承诺书》，明确了相关职责和任务。会议期间该局分管领导亲自带队进驻供餐单位篁胜国际温泉花园酒店，严格按照重大活动餐饮服务食品安全保障的要求，做好全面细致的监督检查，对食品原料采购、贮存、加工、烹饪、餐饮具的清洗、消毒和保洁、食品留样、从业人员健康状况等重点环节进行重点监督，认真审查每餐菜谱，及时掌握食品原材料供应和质量状况，有效保障了会议期间代表们的饮食安全。（颜华供稿）