县食品药品监督管理局按照重大活动餐饮服务食品安全保障的要求，认真组织开展2016年高考期间的餐饮服务食品安全保障工作。该局领导高度重视，制定工作方案，对高考保障工作精心部署，考前派出监管人员到佛冈一中、佛冈中学开展监督检查，同时派出执法人员加强对两间中学周边食品经营单位的监督检查工作，对检查发现的问题及时跟踪督促整改。
6月7日至9日，县食品药品监督管理局派出保障工作组进驻佛冈一中和佛冈中学学校食堂，对其食品安全状况进行全面检查，对食品原料采购、贮存、加工、烹饪、餐饮具的清洗、消毒和保洁、食品留样、从业人员健康状况等环节进行重点监督，认真审查每餐菜谱，及时掌握食品原材料供应和质量状况，确保了考生和工作人员的饮食安全。
（颜华供稿）
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