5月9～13日和18～22日，由广东省文化厅举办的2016年全省文化馆长、文化站长培训会议第四期（清远、韶关片区）在佛冈县召开，县食品药品监督管理局按照重大活动食品安全保障的要求，认真做好会议期间的餐饮服务食品安全保障工作。
该局领导高度重视，派出食品安全监管人员进驻供餐单位篁胜国际温泉花园酒店，进行全面细致的监督检查，对食品原料采购、贮存、加工、烹饪、餐饮具的清洗、消毒和保洁、食品留样、从业人员健康状况等重点环节进行重点监督，认真审查每餐菜谱，及时掌握食品原材料供应和质量状况，有效保障了会议期间的饮食安全。
（颜华供稿）
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