县市场监管局认真做好两会期间餐饮服务食品安全保障工作

7月8日-9日，中国人民政治协商会议第十届佛冈县委员会第五次全体会议和佛冈县第十五届人民代表大会第六次会议在县人民中心召开，佛冈县市场监督管理局按照要求认真做好会前和会议期间的餐饮服务食品安全保障工作。

该局领导高度重视，对会议食品安全保障工作进行了精密部署，并与用餐接待单位佛冈县政府机关食堂签订了食品安全责任承诺书，明确了主体职责和任务。会议召开前，该局派出工作人员到该食堂开展监督检查，督促做好食品安全保障各项准备工作。

会议期间，该局食品快检组对每天供应的蔬菜、肉类进行食品快筛快检工作。两天共计抽检食品24批，其结果全部合格。该局还派出保障工作组进驻该食堂，严格按照重大活动餐饮服务食品安全保障的要求，全面、细致地做好监督检查，对食品原料采购、贮存、加工、烹饪、餐饮具的清洗、消毒和保洁、食品留样、从业人员健康状况等进行重点监督，认真审查每餐菜谱，及时掌握食品原材料供应和质量状况，有效保障了会议期间参会人员及工作人员的饮食安全。