清远市市场监督管理局到佛冈开展春季开学学校食堂食品安全工作督查

2019年春季开学伊始，为进一步加强学校、幼儿园（含托幼机构）食堂食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，3月7日，清远市市监局督查组一行到佛冈县开展食品安全工作督查。

督查组随机抽取了佛冈县水头中学食堂等重点餐饮服务单位进行督查，详细检查了经营单位食品安全管理制度落实情况、从业人员培训和健康检查情况、索证索票和进货查验情况、餐饮具的清洗消毒保洁情况、留样管理、餐厨剩余物处理处置等关键环节的管理落实情况。

督查组对县食药监局所做的工作给予了充分肯定，并指出，要继续做好春季开学学校食堂全覆盖检查，做好餐厨剩余物处理处置检查工作，尽最大限度地排除食品安全隐患，更好地保障广大师生的饮食安全。（颜华供稿）