2019年全国乡村春晚联盟中国民间狮王大会暨佛冈豆腐节在2月17日（正月十三）盛大举行。为确保活动期间广大游客与工作人员的食品安全，县食药监局采取四项举措全力做好食品安全保障工作。
一是高度重视。成立食品安全保障工作领导小组和食品安全突发事件应急处置小组，明确工作职责，确保工作协调运转。
二是加强对食品摊贩的监管。针对活动期间食品摊贩经营临时性较强以及聚集多的特点，对食品摊贩的经营者信息进行登记监管。
三是加强食品业态巡查监管。针对市场摊贩经营种类多而杂、食品安全性弱的特点，对现场制售熟食豆腐、豆浆、豆腐花、糍类等进行分类监管，加强现场食品采购索证索票监管，细查食品安全质量，排查食品安全隐患。
四是做好食品快筛快检工作。活动期间，该局派出食品快检组对食品原材料进行抽样检测，确保原料合格。
据统计，“豆腐节”举办期间，该局共出动执法人员103人次，登记检查食品摊贩等经营单位49家次，抽检食品13批次，结果均为合格。（供稿：颜华、郑金红）
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