市食药监局到我县开展旅游景区食品安全水平提升工程督查工作

为确保佛冈县旅游景区食品安全工作监管到位，切实保障广大旅客饮食安全，1月7日，市食药监局督查组一行到我县开展旅游景区食品安全水平提升工程督查工作。

督查组一行深入到佛冈县聚龙湾天然温泉度假村，通过现场检查、听取汇报、查看资料和现场指导等方式，重点对旅游景区食品安全管理、食品加工及贮存、食品安全管理制度落实等情况进行详细检查。督查组充分肯定了我县旅游景区食品安全水平提升工作，并就今后如何做好食品安全水平提升工作提出了三点要求：一是完善细节，加强从业人员的培训，规范关键环节食品加工操作流程；二是继续完善设施设备，增设沉淀箱，做到渣水分离，通畅下水道；三是按照上级要求妥善处理餐厨剩余物。（颜华供稿）