佛冈县召开餐饮企业、机关单位和学校食堂防控非洲猪瘟突发疫情工作会议

为进一步加强我县食品经营环节非洲猪瘟防控工作，落实主体责任，坚决打好非洲猪瘟疫情防控攻坚战，12月28日，县食药监局联合住建局召开佛冈县餐饮企业、机关单位和学校食堂防控非洲猪瘟突发疫情工作会议。县食药监局副局长陈永胜、县住建局副局长李功文及全县142家餐饮企业、机关单位及学校食堂负责人参加此次会议。

会议传达非洲猪瘟防控工作相关文件精神，学习非洲猪瘟防治相关知识，安排部署我县餐厨剩余物监管专项行动下一步工作，并就如何有效处理餐厨垃圾、加强油烟整治提出新的要求。

会议强调，一要进一步认清形势，高度重视非洲猪瘟防控工作；二要进一步加强对非洲猪瘟防控知识的宣传普及；三要落实猪肉产品采购索证索票管理规定，建立工作台账记录；四要严格按照要求做好餐厨剩余物的处理处置工作。

会后，县食药监局工作人员向参会人员派发公开信，与其签订食品安全承诺书，并对餐厨剩余物的运输车辆、人员信息、处置情况等内容进行登记。（供稿人：颜华）