汤塘食药监所开展校园食堂及校园周边食品安全专项检查

新学期伊始，为切实保障辖区学校食堂食品安全，为广大师生营造一个安全、放心的饮食就餐环境，汤塘食药监所开展校园食堂及校园周边食品安全专项检查工作。

校园食堂检查主要看学校是否落实主体责任，全面开展食品安全保障工作，并以食堂索证索票、食品原料、加工操作过程控制、从业人员培训、从业人员是否持证上岗、餐饮具清洗消毒、食品留样的情况、食堂和学生餐厅的环境卫生等为重点，排查食品安全风险，发现问题要求学校立即整改。

校园周边检查主要针对校园周边的食品经营单位如食杂店、小餐饮进行检查，坚决取缔无证食品经营单位，认真清查是否存在过期食品、腐败变质食品、标签标识不规范食品、“三无”（无厂名、无厂址、无生产日期）食品。

至目前为止，该所共检查学校食堂8间，校园周边食品经营户11间，出动执法人员48人次，发出预警通知书2份，责令改正通知书1份。据该所执法人员称接下来还将继续加强校园食堂及校园周边食品安全专项检查，对监督发现问题的学校及食品经营户落实整改措施，及时消除食品安全隐患，预防食品安全事件的发生。(钟裕玲供稿)