2月28日，农历正月十三，豆腐节在高岗社岗下村如期拉开序幕。为确保“豆腐节”期间游客饮食安全，县食品药品监督管理局切实做好食品安全监管工作，为“豆腐节”保驾护航。
一是高度重视，成立领导小组和食品安全突发事件应急处置小组。食品安全突发事件应急处置小组成员由该局及高岗镇政府相关工作人员组成。
二是加强对食品摊贩的主体监管。针对摊贩经营临时性强及聚集多的特点，对食品摊贩的姓名、身份证、电话等进行登记监管。
三是加强食品业态巡查监管。针对市场摊贩经营种类多而杂的特点，食品安全性弱的特点，对现场制售熟食豆腐、豆浆、豆腐花、糍类等进行分类监管。加强现场食品采购索证索票监管，细查食品安全质量，排查食品安全隐患。
四是加强法制宣传。现场派发《中华人民共和国食品安全法》、《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》等宣传资料，并在现场进行宣讲。
据统计，在今年“豆腐节”举办期间，该局出动车辆3辆次，执法人员26人次，检查食品摊贩等24间次，派发宣传资料1000多份，对个别存有食品安全隐患的食品立即责令档主下架，不得销售。通过加强监管，一方面保障了“豆腐节”期间的食品安全；一方面通过法制宣传教育，提高食品经营者的守法经营意识和群众的食品安全意识，进一步推进农村食品安全整治工作。（颜华 郑金红供稿）
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