7月20日上午，汤塘镇食药监所举办的“腐竹小作坊食品安全会议”在汤塘镇湴江村委会召开，标志着汤塘镇生产加工小作坊改造类别又再添一域。该会议由汤塘镇食药监所所长主持，县食药监局副局长、县食药监局生产流通股股长、湴江村委副主任、10间湴江村腐竹生产加工小作坊负责人参与会议。汤塘镇分管食品药品安全工作的刘副镇长出席会议并讲话。
会议开始，汤塘镇食药监所所长向与会人员传达了《关于开展无证食品生产加工小作坊清理工作的通知》等生产加工小作坊升级改造相关文件精神，具体概述了目前汤塘所生产加工小作坊升级改造进展情况。他介绍，自上年开展花生油小作坊改造工作开始，继而对酒类、烧腊、豆制品生产加工小作坊召开了会议并提出了整改要求，在监督指导建坊方面成效显著。县生产流通股股长表示，通过前期对湴江腐竹小作坊的摸底考察，结合该村腐竹生产加工小作坊实际情况及相关文件精神，通过此次会议对湴江村腐竹生产加工小作坊升级改造工作设定目标（今年10月底实现腐竹小作坊升级改造并持证生产经营）、提出建坊要求并对下一步监督指导工作进一步细致部署，确保汤塘镇生产加工小作坊升级改造工作与省、市同部署、同成效。
汤塘镇分管食品药品安全工作的刘副镇长表示，湴江村腐竹生产小作坊是佛冈县历史悠久的特色美食，是当地居民收入的重要来源，政府会通过各种有力手段促进腐竹生产加工小作坊生产经营健康发展。同时积极配合汤塘食品药品监督管理所做好腐竹生产加工小作坊升级改造工作，进一步优化湴江村经济发展结构，并强调湴江村生产加工小作坊负责人要提高“改造是为了更好的发展”的认识，投入心力积极改造，做新时代的腐竹生产加工小作坊的标准坊、健康坊、领头坊。
会后，汤塘食药监所一行到腐竹生产小作坊进行实地建坊指导，对生产功能分区、生产工序、原料储存条件提出意见和要求。刘海平提出，腐竹生产加工小作坊要按照建坊标准迅速动工，在进度上有任何困难和不解可联系汤塘食药监所，里外互动两手抓，把小作坊升级改造工作做好，把湴江村腐竹行业做强。
会议派发《关于开展无证食品生产加工小作坊清理工作的通知》、《腐竹生产加工小作坊登记指导意见》各10份，签署《食品生产加工小作坊整改承诺书》10份。（汤塘镇 朱新唱）
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