为顺利开展熏烧烤肉生产加工小作坊专项整治工作，近日，龙山食药监所深入辖区内各熏烧烤肉生产加工单位进行小作坊登记摸底调查。
调查过程中，主要对烧腊店、烧腊档及烧腊生产加工场所进行实地调查，登记其店名、负责人姓名、销售地址、进货渠道、加工地址等，明确了熏烧烤肉生产加工小作坊需要依法取得小作坊登记证，重点询问是否有整改的意愿和现场考察是否有整改的条件，对有意愿整改的烧腊小作坊，工作人员进行了现场指导，提出了整改的要求。
此次摸底调查，对进一步顺利开展熏烧烤肉生产加工小作坊专项整治工作具有重要意义。（简春燕）
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