神兽归笼，佛冈县市场监督管理局筑牢校园食品安全防线

　　为进一步落实学校食品安全主体责任，加强秋季开学期间学校、幼儿园（含托幼机构）食堂食品安全监管，切实保障广大师生的饮食安全，佛冈县市场监督管理局集中力量对辖区内学校食堂开展食品安全大排查，消除学校食堂食品安全隐患，筑牢校园食品安全防线。

　　此次检查以食品安全风险隐患排查为重点，对学校及幼儿园食堂的食品原料采购索证索票、食品安全管理制度落实情况、食品安全专职管理员配备情况、从业人员培训和健康管理情况、专间使用和留样落实情况、餐厨剩余物处理情况以及学校食堂“明厨亮灶”设施设备使用情况进行检查。督导校方自查食堂管理，科学做好疫情防控工作，做好食堂清洁、通风、消毒工作，对设施设备、餐饮具等进行一次全面、彻底的清洗消毒。

　　校园食品安全是食品安全监管的重中之重，时刻牵动着学生家长、老师的心，今后,佛冈县市场监督管理局将继续深入开展学校食堂及校园周边食品安全监督检查，对校园周边餐饮、流通店实行严格管控。