县食药监局为高岗“豆腐节”保驾护航

为了确保高岗“豆腐节”顺利开展，使游客在“豆腐节”玩得更狂欢，2月20日县食品药品监督管理局对“豆腐节”旅游市场加强食品监管，为高岗“豆腐节”保驾护航。

每年农历正月十三是高岗“豆腐节”旅游节日。对于加强“豆腐节”旅游市场食品监管，佛冈县食品药品监督管理局采取了以下措施：一是成立食品安全突发事件应急处置小组。小组由县食品药品监督管理局及高岗镇镇政府相关工作人员组成；二是加强对食品摊贩的主体监管。针对摊贩经营临时性强及聚集多的特点，对食品摊贩的姓名、身份证、电话等进行登记监管；三是加强业态监管，针对市场摊贩经营种类多而杂的特点，食品安全性弱的特点，对现场制售熟食豆腐、豆浆、豆腐花、糍类等进行分类监管；四是加强法制宣传。现场派发新修订的《中华人民共和国食品安全法》及新颁布的《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》等宣传资料，并在现场进行宣讲。据统计，“豆腐节”旅游节日期间，共派发宣传资料1000多份，共出动执法人员150人次，执法车辆2辆次，检查食品摊贩等43间。

通过这次的“豆腐节”旅游市场的食品监管，一方面保障了“豆腐节”期间的食品安全，另一方面，通过业态分类监管，对不同的分类侧重不同的监管重点，从而提高监管效率。同时也通过法制宣传教育，提高经营业者的守法意识。进而为深入开展农村食品安全整治，从根本上改善农村食品安全环境垫下基础。（曹世慰、黄丽华）