2021年中秋、国庆节期间食品安全消费提示

　　2021年中秋节、国庆节将至，为预防食物中毒，避免各类食品安全问题发生，佛冈县食品安全委员会办公室提醒广大消费者养成良好的消费习惯，科学健康消费。

　　谨慎购买。首先,查看食品经营者是否具备《营业执照》《食品经营许可证》等相关证件，最好选择食品贮存条件较好的正规商场、超市和市场。其次,购买时要查看包装有无破损或外漏;密闭性金属包装是否有受胀起鼓现象;外包装上的文字、图案印刷是否工整清晰;标签上生产企业的名称、地址、邮编、电话等是否齐备、详细；是否标注了生产日期和保质期等问题。最后，不要忘记索要购物凭证，尤其是直接入口的熟食品，一定要索取并保留好发票或收据，以备发生消费纠纷时举证。

　　科学保存。凡需要冷藏和冷冻的食品购买后应避免在室温下长时间暴露，尽快置于冰箱贮存，并尽量做到分隔或独立包装，避免交叉污染；即开即食食品开启后应妥善贮存并尽快食用；食用油应在避光阴凉条件下贮存。切记不宜一次采购过多，避免因储存方式不当、储存时间过长等造成食品过期或腐败变质。

　　理性饮食。不吃无证食品，在外就餐时，应选择证照齐备、卫生环境良好的餐饮单位，并注意疫情期间要佩戴好口罩，不扎堆、不聚集，尽量使用公勺公筷；网络订餐前要了解有关信息，不向无证无照、证照信息不全等供餐者订餐；选择适合自己的食物，注意荤素搭配，平衡膳食，切勿因节日欢乐暴饮暴食。

　　选择安全的食品是防止“病从口入”的第一关，希望广大消费者谨记以上三点，提高食品安全防范意识，欢度“双节”。