县市监局大力开展单位食堂升级改造指导工作

为贯彻落实习近平总书记关于“提升餐饮业质量安全水平”的重要批示精神，结合国家计划开展“餐饮业质量安全提升工程”，促进餐饮业转型升级，不断提升我县餐饮业的质量安全水平，县市场监督管理局大力开展单位食堂升级改造指导工作。

县市监局对高岗镇政府、汤塘镇政府等单位食堂开展升级改造指导工作。针对部分单位食堂设施设备较为陈旧、食品加工场所的面积跟不上日渐增加的用餐人数的需求、食品加工流程不尽合理等问题，执法人员携带专用的测量工具，现场规划指导食堂升级改造工作，指导各单位食堂对食品加工场所进行合理布局，扩大厨房操作面积，及时更新设施设备，积极建设“明厨亮灶”工程，更好地确保广大干部职工的饮食安全。（颜华）