佛冈五大手信

一、五大手信名称：

竹山粉葛/双凤葛粉、佛冈沙糖桔、佛冈赤蕨干、广生元初生蛋、金鲜美大米

二、五大手信介绍

汤塘竹山粉葛

竹山粉葛是佛冈县汤塘镇的主要经济作物，也是竹山村的传统种植农产品，因其产品具有清甜、无渣、口感好，成为了粉葛的知名产地。现在，汤塘镇的升平村、联和村、高岭村都种植“竹山”粉葛。“竹山”粉葛已成了了我省特色名优农产品，列入省“一乡一品”项目，并被确定为全国农业生产标准化示范区。不但“竹山”粉葛是送礼佳品，而且由佛冈县双凤凉果公司制作的双凤牌葛粉也是佛冈的出名的礼品。

佛冈沙糖桔

佛冈山清水秀，气候适宜，地质良好，远离污染。十分适合种植沙糖桔，所以种出的沙糖桔特别清甜可口。“佛冈沙糖桔”品种具有果型大小均匀，无核,果色鲜艳，含糖量高，肉质清甜，爽脆化渣、皮薄汁多，口感蜜味清香的特点，是人们喜爱的送礼佳品。

佛冈沙糖桔，以其品质优良——爽甜无核易剥、收获应节——春节期间采收上市、美名寓意——大吉大利，畅销国内外市场，每逢春节前的采收季节，全国各地商贩纷至沓来。佛冈沙糖桔从上世纪八十年代开始大面积种植并连片开发，成为全县最大宗优质水果。目前，全县沙糖桔种植面积18万亩，挂果面积12万亩，总产量达20万吨。

佛冈赤蕨干

赤蕨属野生亚热带蕨类植物。佛冈赤蕨主要生产在观音山省级自然保护区和羊角山省级森林公园的山上的原始密林之中，是上佳的无污染的绿色食物。当地百姓喜欢不但喜欢吃新鲜的赤蕨，而且也喜欢用赤蕨干煲汤或赤蕨干豆豉蒸排骨。经采摘晒干而成的赤蕨干，其作用有去湿止疴，清热积，解热毒及降血脂之功效。

广生园初生蛋

广生园牌初生鸡蛋是由位于汤塘镇高岭村产品的清远市佛冈县广生园畜牧发展有限公司出品，是用纯天然玉米喂养的鸡刚刚生出的新鲜鸡蛋，其营养价值高于存放多日的鸡蛋。外形最大的特点是：与常见的鸡蛋相比，头窝蛋较小，蛋壳坚硬。最大的好处是：所含蛋白质、卵磷脂及维生素、氨基酸和人体所需的各种微量元素含量均要超出普通鸡蛋。

本产品是老少皆宜的理想营养佳品，特别适合孕妇、产妇和儿童食用。

金鲜美大米

由广东省佛冈县金鲜美粮油食品有限公司生产，公司采用日本先进设备精选的大米达到国家标准。该企业是集种植、加工、销售一体化民营企业，2004年7月被清远市人民政府授予第一批重点农业龙头企业；2006年10月，金鲜美优质大米荣获广东省名牌产品称号。2007年自有优质稻种植基地686亩，生产各类优质丝苗米、香米、油粘米等系列产品。