游客在新农村试验区大田村吃到了新品“生态猪”

     “好吃”、“美食”是吸引游客的主要驱动力之一。5月14日，位于新农村建设试验区里水美丽大田的广东生态村发展有限公司在村内让兴致勃勃的广州游客品尝了公司刚出栏的无公害“生态猪”猪肉。
      大山脚下的美丽大田，从空气到水都保持绝对“无污染”，吸引了广东生态村发展有限公司投资开发健康生态农产品，其除了种植生物防治害虫、无化肥农药的“绿色生态米”外，还建设猪舍饲养“生态猪”。由于华琪的“生态猪”在成长过程中，饮无污染山水，只喂食玉米和青菜，不喂人工合成饲料及激素，保证饲养期有9个月以上，因此华琪出栏的生态猪，与日常市场出售的猪肉有天壤之别，猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美，口感好。
        面对新农村试验区内逐渐增多的游客，华琪公司正研究各种烹调方法，以满足游客的“口福”需要，以打造佛冈“民安鸡”、高岗豆腐之外的另一餐饮食材品牌。