“芋您一起”文化赋能乡村振兴活动座谈会顺利召开

　　11月30日下午，为推动佛冈本地饮食文化与魔芋产业深度融合，推进乡村振兴、助力“百千万工程”，根据县委有关领导的指示，我局召集县直有关单位、文旅企业和餐饮企业到水头镇魔芋产学研中心召开“芋您一起”文化赋能乡村振兴活动座谈会，商议魔芋美食大赛有关事宜。

　　会上，县文化广电旅游体育局局长谭武刚发表讲话。强调魔芋作为一种新型健康食品，具有极高的营养价值和保健功效。希望通过此次座谈会，让各位餐饮企业代表了解魔芋产品的优势，共同打造佛冈魔芋特色美食名片，推动魔芋产业在佛冈县的发展，为佛冈县的餐饮业带来新的活力助力乡村振兴发展。

　　清远振为生物科技有限公司负责人尹红元详细介绍了魔芋产品特性。重点讲解魔芋的营养成分、生产工艺以及在餐饮中的应用前景。餐饮企业代表与魔芋生产企业进行交流，探讨合作可能性。双方将就魔芋在餐饮中的应用、产品研发、市场推广等方面进行深入探讨，为未来的合作奠定基础。座谈会结束后，参会代表参观了魔芋种植基地，了解其种植技术和管理方法，将为餐饮企业在采购和使用魔芋产品时提供有力支持。

　　下一步，我县计划12月21日举办“芋您一起”文化赋能乡村振兴的活动，在活动上开展魔芋美食新品发布会，以魔芋为食材进行烹饪比赛，打造佛冈魔芋特色一桌菜，县融媒体和相关单位将重点宣传推广佛冈魔芋特色菜和餐饮店。