一年一度的中高考如期而至，寒窗苦读的学子即将奔赴考场。为守护广大考生饮食健康，防范食品安全风险，佛冈县市场监督管理局特发布中高考期间食品安全消费提示如下：
一、校园食堂就餐，安心备考主战场
各学校食堂需严格落实食品安全主体责任、严控风险菜品、规范操作细节，细致做好食材采购、清洗加工、留样管控、餐具消毒、环境消杀等全流程工作，杜绝过期、变质、三无食材上桌。
考生在食堂就餐时，餐前及时洗手，保持良好卫生习惯。若发现食堂食品存在异味、变质、卫生脏乱等问题，及时向老师、后勤管理人员反馈，保障自身就餐安全。
二、家庭科学膳食，清淡营养护状态
备考期间，家长无需刻意改变孩子日常饮食习惯，遵循清淡均衡、规律饮食、家常为主的原则即可。选购新鲜食材，现做现吃，日常搭配谷物、优质蛋白、新鲜果蔬，保证碳水、维生素、矿物质、蛋白质均衡摄入，夏季高温，注意科学补充水分。
切忌临时大幅调整食谱、频繁更换饮食口味，避免考生肠胃不适应引发腹痛、腹泻。同时，不食用隔夜饭菜、霉变坚果、发芽土豆、未煮熟的四季、野生动植物等高危食材，生冷水果洗净削皮后食用，冰镇饮料、雪糕、油腻、辛辣尽量少吃，防止肠胃刺激影响备考状态。
三、谨慎外出就餐，规避饮食风险
考前及考试期间，尽量减少外出就餐、点外卖的频次。如需外出就餐，务必选择证照齐全、环境整洁、口碑良好的正规餐饮店，坚决不光顾路边无证流动摊贩、无卫生保障的小吃摊。
就餐时避开生冷生食、烧烤、重油重辣、腌制类食品，不饮用来源不明的饮品。同时拒绝暴饮暴食，不尝试新奇、陌生的特色小吃，最大程度降低食物中毒、肠胃不适的风险。网购外卖优先选择资质齐全、距离较近的商家，收到餐食后及时食用，不吃存放过久的外卖。
四、理性进补养生，拒绝盲目保健品
考生身体状态稳定，无需额外特殊进补，众多家长切勿盲目购买各类滋补品、保健品、提神饮品等。有些滋补品、补脑保健品、功能性提神饮料等，成分复杂，不仅无法提升学习状态，过量食用还可能导致失眠、上火、肠胃紊乱、内分泌失调，影响考生作息和考试发挥。所有保健食品不能替代药品，切勿轻信“补脑提分”“快速抗疲劳”的虚假宣传。如确需补充膳食以外的营养，应在医生或专业营养师指导下，通过正规渠道购买。
五、应急处置要及时
广大考生及家长在食品消费过程中如出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊并保存就诊记录等证据。如发现食品安全问题，请及时拨打“12345”进行投诉举报。中高考期间，市场监管部门将加大考点周边、校园周边食品生产经营单位的监督检查力度，为广大考生饮食安全保驾护航。
十年磨一剑，今朝试锋芒！饮食有度，安全为先。希望广大考生和家长绷紧食品安全防线，科学饮食、规律作息、平稳心态。愿所有学子不负韶华、全力以赴，以最佳的身体状态和精神面貌奔赴考场，落笔生辉、旗开得胜、金榜题名！
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