佛冈县市场监管局多维共治，筑牢春季校园食品安全防线

　　为切实保障广大师生饮食安全，护航未成年人健康成长，佛冈县市场监管局紧抓春季开学关键节点，坚持“源头管控、综合治理、社会共治”理念，扎实开展校园及周边安全专项检查，全力筑牢校园食品安全坚固防线，着力营造安全放心的校园消费环境。

　　一、高位部署压实责任，严把源头防控关口

　　一是前置部署压实主体责任。开学前，联合县教育部门组织全县72家学校食堂食品安全总监、食品安全员共100余人召开专题工作会议，详细讲解学校食堂食品安全管理规范，现场签订食品安全责任书，督促学校全面落实食品安全校长（园长）负责制，推动100%建立健全食品安全自查、从业人员健康管理、加工过程风险防控等制度，从源头压实食品安全责任。二是精准培训提升防控能力。结合春季食品安全风险特点，围绕原料验收、清洗加工、食品留样等关键环节，开展现场教学与案例警示教育，实现开学前食堂从业人员培训覆盖率100%，切实提升一线从业人员风险防范能力。

　　二、联动整治精准发力，净化校园市场环境

　　一是部门协同深化联合执法。联合教育、公安、烟草专卖等部门组建专项检查组，针对校园周边食品经营单位、流动摊贩等重点业态，开展“清单化、一体化”排查整治，凝聚监管合力，坚决取缔无证无照经营，严厉打击销售“三无”食品、过期变质食品及向未成年人销售烟酒等违法行为，累计检查相关经营单位285家次，整改各类问题26个。二是全程监管规范食堂操作。对全县72家学校食堂开展拉网式全覆盖检查，重点核查从业人员健康证明、原料采购索证索票、进货查验、食品贮存及加工制作等关键内容，对发现的问题现场督促整改，累计整改问题隐患11项。三是智慧赋能提升监管效能。依托“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，开展后厨线上实时巡查，累计线上巡查75次，远程纠正违规行为1起，推动监管模式从“线下单打独斗”到“线上线下闭环监管”优化。

　　三、宣导并举多元共治，构建长效治理机制

　　一是多维宣传强化意识引导。采取“线上+线下”联动模式开展食品安全宣传：线上发布食品安全消费提示警示，线下开展食品安全科普宣传活动，面对面普及食品安全知识，有效提升师生和家长的安全防范意识。二是畅通渠道凝聚监督合力。督促校园周边经营单位100%张贴“禁止向未成年人销售烟酒”标识，严格落实身份查验制度。同时，畅通12315投诉举报渠道，鼓励公众参与监督，构建“企业自律、政府监管、社会监督”的良好格局，持续巩固校园食品安全保障成效。