多部门联动，为佛冈中考学子“食”力护航

　　中考临近，为保障广大考生饮食安全，6月24日下午，县教育局党组成员、副局长姚志强，县市场监管局党组成员、副局长周松文联合带队，对汤塘中学、汤塘二中中考食堂安全保障工作展开检查。

　　检查组重点对食堂的食材采购、加工操作、餐具消毒和食品留样等环节进行了细致检查。在食材采购区，检查人员仔细查看了各类食材的进货凭证和检验报告，确保食材来源正规、质量可靠。针对食品加工操作流程，检查组强调，要严格遵守生熟分开、烧熟煮透的原则，杜绝交叉污染。同时，对餐具消毒设备运行情况和消毒记录也进行了详细检查，要求餐饮具必须严格清洗消毒，确保卫生安全。

　　在中考食谱审核方面，两部门高度重视，提前介入，与学校食堂管理人员、营养师共同研讨。从食材的搭配、营养均衡到烹饪方式，都进行了严格把关，确保菜品既符合食品安全标准，又能满足考生的营养需求，为考生提供充足的能量和良好的状态迎接考试。

　　检查中，针对发现的部分食品储存标识不清晰、食堂个别区域清洁不到位等问题，检查组现场提出整改意见，并要求学校立即整改落实，严格落实食品安全主体责任。

　　据悉，清远中考将于6月30日-7月2日举行。接下来，县教育局和县市场监管局将继续加大对全县12所中考考点学校食堂的巡查力度，采取不定期抽查、“回头看”等方式，确保食品安全保障措施落到实处，为佛冈县中考学子顺利参考筑牢饮食安全防线。