“前店后坊”新玩法！佛冈水头新建创意坊

　　走进水头镇桂田村粮油创意工坊施工现场，工人们正紧张有序地忙碌着，机器轰鸣声与钢筋碰撞声交织。不远处，连片的丝苗米稻田随风摇曳，与热火朝天的施工场景相映成趣，一幅“产业兴、乡村美”的生动画卷正在这片土地上徐徐展开。据了解，目前该工程总体进度为80%，预计在今年9月份全面完工。

　　据施工方负责人介绍，目前正在施工建设地下室的墙柱，以及一层梁板的模板和钢筋工程，预计在7月中旬完成主体建设。趁天气转好，将增加人手、加快进度，尽快把项目做完，完成交付。

　　记者了解到，水头镇依托该村传统油坊产业和丝苗米种植特色，将闲置用地改造为总面积约130㎡的三层创意工坊，集粮油加工、文化展示和教育研学功能于一体。

　　按照规划，一层打造老人休闲活动中心，二层是融合传统与现代榨油工艺展示，三层则聚焦丝苗米文化推广与特色农产品展销。这种“前店后坊”的模式，既保留传统产业根基，又为村集体经济收入注入新活力。

　　“这里原来是个旧的村委楼，在保持原来外貌的情况下，加一些现代化元素，例如落地玻璃等。”水头镇桂田村党总支副书记黄桂丁表示，还将结合本村特色农产品，做农文旅结合的研学旅游特色景点。

　　今年以来，桂田村坚持“水生态修复+风貌提升+特色农业+研学旅游”，打造展现岭南特色、乡野情趣、历史文脉的村庄景观。粮油创意工坊作为其中关键一环，以“一粒米一滴油”为媒，串联起村民增收、文化传承、乡村旅游的共富链条。