县市场监管局强化餐饮服务监管，激发乡村旅游消费新活力

　　为推动佛冈县旅游提质扩容，加快释放消费潜力品牌，佛冈县市场监管局紧紧围绕做大做强市场经营主体、确保食品安全，在推动经济社会高质量发展上抓落实、见实效，以职能作用助推旅游市场发展，不断贡献出市场监管力量。

　　一、规范餐饮经营单位经营秩序，助推乡村旅游“热”起来。将乡村餐饮经营单位食品安全纳入监管重点，推进餐饮经营单位经营管理规范化，构建“服务零距离、监管全覆盖、执法无盲区”的监管体系。坚持问题导向，从食品安全、环境卫生、投诉举报、垃圾分类、制止餐饮浪费等方面进行指导，引导经营者规范经营。今年以来，对全县1946户餐饮经营主体进行“全科体检”，对食品操作间卫生、食品及原料采购进货查验、餐饮具洗消保洁、餐厨垃圾及排水、可燃气体报警仪安装、液化气瓶使用等多个事项进行“综合查一次”，对检查发现的问题，现场手把手指导整改到位。

　　二、服务夜间经济发展，促进旅游消费“多”起来。一是对龙凤大道夜市经营食品的摊档进行食品安全隐患排查。经检查，在龙凤大道夜市经营食品的类别为自制饮品类和烧烤类。二是定期开展夜市食品安全专项检查，针对消费者反映强烈的问题进行重点整治，如查处经营来源不明食品原料、“三无”食品、过期变质食品等违法行为。要求经营者落实索证索票制度，建立健全食品追溯体系，确保食品来源可追溯。畅通24小时消费者投诉举报，全力保障夜间餐饮市场食品安全，激活夜间餐饮消费，提升旅客消费体验。

　　三、挖掘地方特色美食，推动佛冈品牌“亮”起来。为进一步发掘与推广佛冈地方特色美食，提升公众对佛冈特色美食的认知度和美誉度，扩大餐饮服务消费，佛冈县市场监督管理局联合相关单位组织开展“天赋风土 食在清远”清远市百家特色菜餐饮名店推选活动。通过推选一批清远特色美食餐饮名店，深入挖掘清远饮食文化内涵，进一步丰富及完善清远美食线路图，提升清远餐饮行业品质，打响“清远一桌菜”，深入推进“粤菜师傅”工程，助力清远“五大百亿农业产业”高质量发展博盛宴特色美食示范点评选竞赛，佛冈县评选出7家“特色美食示范店”。

　　下一步，佛冈县市场监督管理局将持续以食品安全监管工作作为景区整治工作的核心切入点，加大市场监管领域监督执法力度，持续开展旅游市场秩序整治，为推动佛冈旅游业高质量发展营造良好市场环境。