艾糍是一种传统的清明节日小吃，艾糍之所以绿色是因为有了艾草的加入。清明节前后的艾草最是嫩绿，是食用艾草的最佳时机。
2024年4月16日上午，佛冈县民政局联合清远市大同社会服务工作中心在佛冈县综合养老服务中心，开启了一场以“艾叶飘香送温情”为主题，结合季节和民族文化传承，以满足老年人精神文化需求的美食之旅。
第一站，让大家认识艾糍的来历和风俗。
由社工为长者们详细介绍了艾糍的历史渊源、制作方法和注意事项，让大家对艾糍有了更深入的了解。艾糍是传统的中国民间节日食品，在各地的制作方法和口味略有不同。
第二站，齐齐动手包艾糍。
长者们围坐在桌前，互相交流着制作心得，分享着自家的独特配方。大家相互配合，分工合作，将大面团分成小面团，把花生碾碎拌入白糖作为馅料放入小面团中揉好。在制作过程中，长者们不仅展现了他们的手艺，更传递了人与人之间的关爱和温暖。
第三站，尝一口，乐开颜。
将艾糍蒸熟之后，一个个香气扑鼻，口感糯滑的艾糍就完成了。长者们品尝着自己的劳动成果，脸上洋溢着满足和自豪的笑容。他们纷纷表示，这次活动不仅让他们感受到了传统民俗文化的魅力，还增进了他们之间的情谊，让他们度过了一段快乐的时刻。
第四站，幸福的传递。
制作出来的艾糍将由中心社工和志愿者一起上门送到困难老人的手中，与他们一起分享健康美食，将这份快乐传递下去，让他们感受到社会的关爱及精神的关怀。
此次“美食之旅”为30名长者提供了一个交流的平台，增加了他们的社会交往，丰富了他们的日常生活，让长者们感受到了关爱和温暖。“旅程”虽短，但爱可以延续很长！
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