在佛冈龙南大田村，游客可以用土窑煨竹筒饭，在民宿摘菜做饭，体验农家生活乐趣。(韩玫 摄)
■中国旅游日特别报道
随着近年来自驾游、乡村游的迅速兴起，佛冈依托得天独厚的交通、区位、生态、民俗等旅游优势，不断加强旅游基础设施和服务设施建设，完善旅游产品结构，在通往以旅促农、以旅富农、以旅强农的路上，探索出一条新型乡村休闲旅游新路。
以旅促农农产品摇身一变成热销旅游商品
去年12月，由佛冈县旅游局、佛冈县科农局和汤塘镇政府共同主办的“佛冈县粉葛美食文化节”，就是以旅促农的一个缩影。
活动上，来自佛冈县各镇各村共计23家特色农产品合作社、种植户、景区、酒店、农庄等在“粉葛节”摆摊展销，吸引来自珠三角采购商和游客关注，拉开了以粉葛为媒，促农旅融通发展的序幕。
为了最大化传播佛冈粉葛的知名度，当天开幕式后，县旅游局局长谭武刚带领省内20多家媒体到粉葛种植基地参观，通过农民现场挖粉葛，道出佛冈粉葛特色之处，吸引媒体人纷纷与新鲜出土的大粉葛合影留念，转发朋友圈，完成二次营销。
该次美食节也获得了理想的成绩，汤塘镇竹山村粉葛专业合作社与广东科力农业投资有限公司正式签约结为战略合作伙伴关系，双方将就“竹山”粉葛的供销对接展开全面、深入的战略合作，进一步打开“竹山”粉葛销售渠道。
“通过举办粉葛节、豆腐节、舞被狮等节日，搭建农产品销售平台，吸引鼓励农产品种植大户参与节日的展销，并通过对农产品从销售、包装到设计的指导，提升农产品的附加值，将农产品变成旅游商品。”谭武刚表示，农旅结合、以农兴旅、以旅促农是目前旅游发展，特别是乡村旅游发展的大趋势之一。县旅游局将通过搭平台、建机制、构渠道、造事件、做活动、抓载体，着力做大做强乡村旅游产业，大力培育具有佛冈地方特色的休闲农业和乡村旅游产品。
据了解，一直以来，佛冈致力农旅结合，以服务农村经济发展为立足点，推进美丽乡村建设、发展乡村旅游、促进农民就业增收，在推出了“五大手信”、“十大养生菜”及“佛冈二十四味”等乡村美食精华的基础上，先后举办了豆腐节、台湾（佛冈）水果节等节庆活动，使佛冈农业及农产品在旅游的平台上得到更多的展示，促进当地农民增收。
以旅富农打造新型乡村游拓宽农民增收致富渠道
随着近年来乡村游的迅速兴起，如何把握时机，通过乡村游带动农村经济发展，引起了县委县政府的高度重视。今年的《政府工作报告》指出，主动对接清远长隆国际森林度假区，打造几条串珠成链、精致特色、错位发展的生态旅游线路。依托芦笋、粉葛、百香果等特色农产品，鼓励发展农家乐、家庭农场，大力发展以“千村客栈”为主题、以乡村体验旅游与产品组合为特色的新型乡村旅游。
今年3月，记者站在迳头镇楼下村的田埂上，一眼望去，2000余亩的油菜花在阳光下组成黄灿灿的花海，清风徐来，掀起层层金色的波浪，特有的油菜花花香四溢令人心旷神怡。
早前这片田地原本种满了砂糖桔，但因近几年柑橘黄龙病肆虐蔓延，导致砂糖桔歉收失收，严重影响了村民的经济收入。“现在种上油菜花，既不用浪费土地资源，还能吸引游客来观赏，提高楼下村的知名度。”迳头镇楼下村村委书记范华荡表示，他们已在清明节前把油菜花收割完毕，所得收益分给农户，以此提高村民的经济收入。下一步，楼下村拟计划将村里的山地、田地统一发包外租给企业，朝农业观光名村的方向打造，提高楼下村的知名度，带动村里的经济发展。
另一厢，水头镇西田村独王山自然村今年1月全村已经种上了358亩的鹰嘴桃，希望以此打造出“世外桃花源，醉美独王山”特色山村生态旅游品牌。据悉，目前鹰嘴桃已到修剪枝条阶段，预计两年后便可结果收成，卖果收入可实现每亩增收2万元左右。
除了大力推动农业自有资源整合之外，大力培育农业经营主体，引导乡村旅游企业进驻成为了佛冈农旅结合的一大亮点。目前，佛冈已引进和培育大田华琪生态村的绿色健康生态食品、田野绿世界（台湾）休闲农场、惠民专业合作社、聚富园家庭农场、龙潭小寨等经营主体，在提升佛冈现代农业发展品质、优化区内农业生产结构的同时，带动区内现代农业与休闲旅游产业的发展，健全现代农业产业体系，实现一、三产业联动发展。
值得一提的是，上周上岳古村落保护开发项目和“中华现代农业示范镇”和奕生态农业主题公园作为佛冈代表参加了第十二届中国深圳国际文化产业博览交易会，前者总投资金额为1.8亿元，计划引进资金1亿元，后者该项目总投资金额高达50亿元，计划引进资金30亿元。
“县旅游局当前的重点工作在于整合资源，一是大田、上岳古村落、小梅村等地的农旅结合，就如何选择蔬果种植大户、有条件发展乡村旅游的村落或基地，前期已完成调研，与农业局正在进行有序的整合；另一方面，已邀请相关机构对迳头镇进行考察，并就迳头如何发展乡村旅游提出意见和建议，为迳头乡村旅游做好前期规划。”谭武刚还透露，全国旅游厕所革命正进行得轰轰烈烈，目前县旅游局已为迳头镇的龙岗村、楼下村申请了建设两间旅游厕所。
作为以旅富农的典型产业，发展农家乐有效解决了农民就业问题，拓宽了农民增收致富的渠道。据统计，目前全县现有农家乐近60家，带动就业人员近4000人次。其中，根据《国家旅游局关于公布首批乡村旅游“千千万万”品牌名单的通知》，佛冈县的嘉华山庄、豪杰山庄、祥龙山庄以及长盛谷温泉养生基地荣获“中国乡村旅游金牌农家乐”称号。
以旅强农全面推进乡村游配套产业发展
县委农办、新农村管委会主任朱建星认为，要做到以旅强农，一方面需要政府搭建平台，制定相关政策扶持；另一方面，村一级要积极组织经济主体，整合农村的土地资源和人力资源，结合本村的特有文化包装上市。
在朱建星看来，民宿是一个新的经济增长点，“千村客栈”计划是在“水墨龙南”的理念下，推进以民宿产业为主导的乡村旅游业的发展，最大可能的促进农民收入的倍增。“目前迳头镇、水头镇等均有意向开展‘千村客栈’，帮助农民把资源转化为资本。”
谭武刚透露，县委县政府正在制定《关于加快乡村旅游发展的指导意见》，该文件将对民宿客栈相关行业标准，乡村旅游发展奖补政策等提出具体的要求和扶持方法，将有力地推动佛冈乡村游及配套延伸产业的发展。“下一阶段将全面实施《全域旅游规划方案》，届时方案会具体提及建设美丽乡村数量，以及如何带动农家乐和民宿产业的发展。”
值得欣慰的是，在佛冈轰轰烈烈发展乡村游的浪潮下，不少种植大户已提前“嗅”到农旅结合的前景。据悉，目前已有许多农业种植大户在规划前期积极联系旅游局，听取其专业指导，对种植、旅游、销售过程中融入的旅游元素，进行有目的性的开发。 (韩玫)
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