为进一步强化网络餐饮服务食品安全监管，近日，佛冈县市场监督管理局联合县融媒体中心，组织开展2026年网络直播“查餐厅”专项行动。行动以“不打招呼、直奔后厨”的方式，对百胜餐饮（广东）有限公司清远佛冈餐厅、美优乐餐厅两家网络餐饮服务经营者进行突击检查，并通过“佛冈通”APP全程视频直播。

　　检查过程中，执法人员依据《餐饮服务日常监督检查要点表》，逐项核查资质公示、健康管理、原料存储、餐具消毒等制度落实情况，重点检查后厨环境卫生及“三防”设施配备情况。执法人员现场结合检查内容进行解说，将后厨实况、发现问题及整改要求全程向观众公开。针对检查中发现的问题，已责令相关单位立即整改。

　　同时，执法人员向网络餐饮服务经营者宣传解读《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，并在直播中向市民普及查看许可证有效期、识别健康证等实用知识，提醒广大消费者在外卖点餐时注意核对商家资质、妥善保存消费凭证。

　　下一步，佛冈县市场监管局将持续加强网络餐饮重点领域监管，重点对无堂食外卖经营门店及订单量较大的餐饮单位开展全覆盖排查，并适时约谈网络订餐平台，进一步压实各方责任，切实保障全县人民群众饮食安全。