为总结交流学校学生食堂规范化管理工作经验，深入推进学校“校园餐”专项整治行动，6月27日，县教育局在县职业技术学校组织召开2024年佛冈县学校学生食堂管理规范提升现场会议。县教育局党组书记、局长李玉英，局相关领导班子成员，各股室负责同志、全县设有学生食堂的学校、幼儿园校（园）长及具体业务负责同志共180人参加会议。

　　此次现场会分为召开会议、实地观摩和陪餐试吃三个阶段进行 。

食堂综合管理经验分享

　　为进一步增强我县校园食堂管理工作的责任感和紧迫感，切实把提升学生食堂饭菜质量作为教育优质均衡发展的重要内容，在专项整治行动开展之前，县教育局就已组织开展2023-2024学年佛冈县校园“星级食堂”督查评比活动，评选出县城北幼儿园等18所镇中心小学以上学校为本学年的星级食堂。

　　会议上，县职业技术学校、佛冈中学、机关幼儿园及水头中学作为“星级食堂”学校代表，分别围绕食堂综合管理、师生同餐、原料采购和膳食管理委员会工作开展等方面作经验分享。通过学习借鉴先进经验，各学校找原因补短板，明确下一步整改方向，切实提高学校食堂规范化管理能力和水平。

食材采购和资金管理工作具体部署

　　食堂食材采购、资金使用问题是“校园餐”专项整治的关键环节。会议上，县教育局计财股就进一步规范食堂食材采购和资金管理工作作具体部署，要求各学校认真查找漏洞、强化监管、完善制度，切实做好学生食堂管理工作，真正把学生食堂建设成一项“良心工程”，确保学生就餐安全，促进学生健康成长。

阶段性工作情况通报及下阶段工作具体部署

　　县教育局党组成员、副局长冯汝明通报了全县学校“校园餐”专项整治行动阶段性工作进展。他表示，今年5月起，对全县学校开展为期五个月的“校园餐”专项整治行动，结合学年初开展的“星级食堂”督查评比活动，全县各学校“校园餐”饭菜质量、就餐环境、食堂综合管理均有较大提升，但仍然存在一些短板弱项亟待补齐抓强。

　　下阶段，县教育局将以专项整治行动发现的问题为重点，以坚决的态度、严实的措施、迅速的行动，确保整改落到实处，取得实效。一是全面规范膳食经费管理，二是全面加强原料成本管控，三是全面完善食堂财务管理、食品原料采购索证及验收等制度，四是要全面提升民办学校学生食堂饭菜质量。

强调讲话

　　县教育局党组书记、局长李玉英要求，各学校一是要把压力转化为动力，真真切切去做，诚心诚意去改，探索出一套更为完善的制度，办人民满意的食堂，为学生健康成长提供多一份保障。二是要摒弃畏难思想，勇于担当，把工作做实做细，确保排查整治工作全方位、无死角，齐心协力把工作落实好。三是要理清工作思路，分清缓急轻重，及时补充完善材料，确保整改到位，按时按质把工作完成。四是要把工作延伸到全面提升民办学校（幼儿园）学生食堂饭菜质量上来，严格按照有关规定规范办学行为，保障学生合法权益，提高办学效益。

　　李玉英强调，各学校要以此次整治行动为契机，举一反三，牢固树立依法办学意识，紧绷廉洁自律之弦、守牢法律法规底线，规范做好学校食堂各个环节管理，全面提升学校食堂管理水平。

　　会后，全体参会人员一起到县职业技术学校食堂实地参观学生食堂用餐环境及信息公示情况，并观摩学习县职业技术学校、佛冈中学、石角中学、城北幼儿园的食堂管理档案。

陪餐试吃

　　观摩结束后，全体参会人员凭购买的饭票在县职业技术学校学生食堂陪餐试吃，切身体验、亲身感受学校食堂管理的细节、做法，从而更深入、更具体地学习、内化先进管理经验。

　　县教育系统将以本次食堂管理规范提升现场会为契机，扎实开展“校园餐”专项整治行动，不断提升“校园餐”综合治理效能，力争取得可感知、可检验的工作成效，让孩子们吃得营养健康，切实增强师生、家长的获得感、幸福感和安全感。