2024年7月18日,迳头镇党委副书记、镇长温清清带队到迳头镇敬老院开展食品安全调研工作,全面了解敬老院食品安全的现状,并提出相应的改进措施,以保障老年人的饮食安全和身体健康。
调研组一行首先在敬老院厨房查看膳食情况,详细了解敬老院在食品采购、储存、加工、留样、供餐等各个环节的情况,确保老年人能够享受到安全、卫生、营养的饮食服务。
随后,调研组一行到敬老院食堂,检查环境卫生情况,仔细查阅了敬老院的食品安全管理制度、从业人员健康证明、食品原料采购索证索票等资料。调研组提出要时刻保持食品加工制作环境整洁和人员卫生,严格执行“日管控、周排查、月调度”制度,加强食品质量安全自查,为老年人营造一个更加安全、健康、舒适的生活环境
此次调研,温清清强调,镇相关部门要加大对敬老院食品的监管力度,确保食品来源可靠、质量合格、营养均衡,加强对食品生产、加工、流通等环节的监督检查,全力构建一个更加安全、健康的食品环境,让老人吃得放心、吃得健康。(通讯员:李启旭)