在新春佳节即将来临之际，为了营造一个安全稳定的节日消费环境，县工商局结合食品“一票通”的要求，对辖区内各大超市、商场、市场销售的散装、裸装和自制食品进行全面检查。至目前为止，共出动执法人员162人次，检查食品经营户392户次，发出责令改正通知书5份。
    一查食品经营户的经营资格，看相关证照是否齐全有效。二查食品经营户是否落实索票索证、进货查验以及“一票通”和“粘贴式”台帐制度，看所售散裸装食品是否具有检验合格证或检验报告单，进货单据是否是否注明所销售食品的来源、数量、保质期，体现散装食品来源的合法性和可追溯性。三查散、裸装食品的包装标识是否规范，看散、裸装食品是否有在容器、外包装上的显著位置标出食品名称、生产者经营者、生产日期、保质期、联系方式等内容的散装食品标签，是否做到做到“一货一牌、货牌对应”。四查食品保质期，看糕饼类、面包类、熟食品类等保质期短的食品是否过期，确保过期食品及时下架，不合格食品及时退市。
    检查中发现，售卖自制食品的超市、商场、市场等能够按照要求保留熟食加工原料来源证明、加工制作记录和公示标牌,但存在标识牌使用不规范、填写更新不齐全等问题，检查人员立即下达责令改正通知书，要求经营者限期整改，并将相关货物下架。在检查的同时，执法人员还加强对食品经营户的宣传教育，向其宣传食品安全法等法律，使经营者树立食品安全第一责任人的意识，自觉履行法定义务，把好进货质量关，共同维护食品安全。（范伟凡 陈莹）